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黑龙江省科顾委食品专家组组长、教授、博导/张守文 一、特殊医学用途配方食品的概念及分类(一...
- 木糖的产业化及市场应用前景 2019-06-05
■国家糖工程技术研究中心木糖是多缩戊糖的一个组分,分子式为C5H10O5。在自然界迄今还未...
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随着人们消费观念的转变以及国内固体饮料企业的精耕细作,由于固体饮料方便、快捷、品类繁多的特...
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保健品是保健食品的流行说法。在中国的"保健(功能)食品通用标准"中,...
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中国食品科学技术学会理事长孟素荷指出,加快建立从生产到消费的全程食品追溯体系建设势在必行。...